Gestió de cuines
Servei a escoles, residències,
guarderies i empreses
Horari
Dilluns a Divendres: 08:00h a 15:00h
Telèfon
936 386 329
609 75 73 22
Correu electrònic
comercial@amcatering3000.com
Qui som?
Persones il·lusionades en oferir el millor, sempre.
AM Catering, és una empresa amb més de 15 anys d’experiència en la restauració i menjar per a col·lectivitats.
Situada a Mataró, gestionem més de 800.000 menús anuals d’escoles al Maresme.
Capaç, per la seva adaptabilitat, en donar resposta ràpida i àgil a les necessitats de les escoles d’avui.
La nostra fórmula i compromis
Una excel·lent qualitat
Un preu competitiu i inmillorable
La màxima adaptació, servei i comunicació
JUNTS FAREM EL MILLOR EQUIP, SEMPRE AL SEU COSTAT.
Conèixer a fons als nostres clients.
Adaptar-nos a les necessitats de cada centre ja sigui una escola, una residència, escola bressol…
Dietètica i nutrició
El departament de nutrició i dietètica d´AM Catering, supervisat per una Dietista-Nutricionista col·legiada s’encarrega de dissenyar, elaborar i supervisar els menús, amb la finalitat de cobrir les necessitats nutricionals pròpies de cada etapa.
Amb l’objectiu d’oferir un servei de qualitat que s’adapti a les necessitats i funcionament del centre, el nostre departament té en compte els següents punts en la programació dels menús:
· Repartiment energètic: Aportació de nutrients adequada en qualitat i quantitat a les necessitats de l’organisme
· Varietat en l’alimentació de cada dia: presència dels diferents grups bàsics d’aliments
· Desenvolupament i adquisició d’hàbits alimentaris saludables.
· Aspectes gastronòmics: plats típics, tradicions…
Una de les nostres preocupacions és la d’oferir un alt grau de qualitat, tant en l’el·lecció de la matèria primera com en la tècnica de preparació, presentació i gust dels plats.
Donem prioritat al consum d’aliments de temporada, sobretot referent a la fruita, verdura, i hortalisses (meló, cireres, maduixes, carxofes…) i tenim en compte els períodes estacionals.
Adaptem els menús a les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.
Potenciem l’elaboració d’un menú casolà seguint els principis de la cuina tradicional, sense abusar de productes preelaborats.